«По сути, баранина и говядина содержат различные питательные вещества, необходимые организму. Однако в козьем мясе меньше жира и холестерина. Чтобы не создавать проблем для организма, баранину и говядину нужно употреблять и обрабатывать должным образом ».
, Джакарта - Баранина или говядина - это обязательное меню, которое нельзя пропустить во время празднования Ид аль-Адха. Оба этих вида мяса можно перерабатывать для приготовления различных блюд. Примеры, такие как лоу, сатай, тушеное мясо, козье карри, мясной суп.
Вопрос в том, какая пища содержится в говядине или козьей?
Читайте также: 5 здоровых продуктов для людей с высоким уровнем холестерина
Выбери козу или говядину?
Многие говорят, что козье мясо часто становится «козлом отпущения» из-за повышения уровня холестерина в организме. Многие думают, что в этом мясе много холестерина. Какие факты? Оказывается, содержание холестерина в козьем мясе ниже, чем в курице, говядине и баранине.
В порции 85 граммов козьего мяса содержится 63,8 миллиграмма холестерина. Между тем, при той же порции содержание холестерина в говядине составляет 73,1 миллиграмма. Тогда как насчет содержания других питательных веществ, таких как железо, кальций или белок?
Что ж, в 100 граммах козлятины содержится 9,2 грамма жира, 1 миллиграмм железа, 11 миллиграммов кальция и 16,6 грамма белка. В то время как говядина содержит 14 граммов жира, 2,8 мг железа, 11 миллиграммов кальция и 18,8 граммов белка.
То, что необходимо подчеркнуть, даже если содержание калорий, жира и холестерина в говядине ниже, чем в говядине, не означает, что мы можем потреблять говядину в избытке.
Читайте также: 7 Употребление этих продуктов для здоровья сердца
Осторожно в обработке
Согласно нескольким исследованиям, чрезмерное потребление красного мяса, такого как говядина или коза, может вызвать различные проблемы в организме. Такие примеры, как высокий холестерин для сердечных заболеваний.
Хорошей новостью является то, что вы все еще можете безопасно есть говядину или козу. Хитрость заключается в том, чтобы правильно обработать мясо и съесть нужную порцию.
Что ж, вот некоторые вещи, которые следует учитывать при переработке или употреблении баранины или говядины.
- Выберите часть мяса, не содержащую большого количества мяса, например, спину, специальное мясо для глубокого филе или мясо ножек.
- Старайтесь избегать чрезмерного использования соли и масла при переработке говядины или баранины.
- Ограничьте порцию, не следует есть больше 100 грамм мяса.
- Соедините мясо с овощным ассорти. Доказано, что овощи способны эффективно поглощать холестерин из организма.
- Не следует выбирать мясные полуфабрикаты. Например, тефтели, сосиски и т. Д. потому что в нем много жира.
Читайте также: Это характеристики свежей говядины, подходящей для употребления в праздник Ид.
В заключение, баранина и говядина содержат различные виды питательных веществ, необходимых организму. Однако говядина содержит больше холестерина и жира, чем говядина.
Итак, выберите говядину или козу, чтобы встретить Курбан-байрам?
Что ж, для тех из вас, кто имеет проблемы со здоровьем и не решается есть два вида мяса, вы можете спросить врача напрямую через приложение. . Вы также можете обратиться в больницу по вашему выбору. Предварительно записывайтесь на прием к врачу в приложении Так что вам не придется ждать в очереди, когда вы попадете в больницу. Практично, правда?
