, Джакарта - Японское общество является одним из самых известных людей с высокой продолжительностью жизни. На вопрос о том, что заставляет японцев жить долго, это невозможно отделить от очень хороших пищевых привычек японцев, которые все еще очень привязаны к культуре своих предков. Один из которых Shokuiku - японская философия, направленная на поощрение здорового питания.
Shokuiku в нем даются рекомендации о том, как и что есть. Он также призван изменить отношение людей к еде. Shokuiku это простой и легкий подход, который может помочь поддерживать контроль веса и улучшить общее состояние здоровья.
Читайте также: Долголетие японцы? Это 4 секрета
Подробнее о Shokuiku
Shokuiku , что в переводе с японского означает «пищевое образование», - это философия, которая способствует сбалансированному и интуитивно понятному питанию. Считается, что эта концепция была впервые разработана Сагеном Ишизука, военным врачом, который также разработал макробиотическую диету. Упражняться Shokuiku основан на нескольких ключевых концепциях того, как и что есть. За последние несколько десятилетий он стал все более популярным в Японии и даже во всем мире.
В 2005 году в Японии был принят Основной закон Сёкуйку, который предписывает школьные образовательные программы по питанию, чтобы помочь детям развить здоровые привычки питания с использованием концепции Shokuiku .
Программа учит детей тому, как читать этикетки на продуктах питания, о важности питания в зависимости от времени года, о том, как производится еда и как меняются потребности в питании на разных этапах жизни.
Читайте также: Для любителей японской кухни: преимущества употребления креветок в темпуре
Это принцип Shokuiku
В целом сёкуку основывается на четырех основных принципах, а именно:
Сосредоточьтесь на сытости, а не на калориях
Вместо подсчета калорий, Shokuiku побудите человека есть интуитивно и сосредоточиться на том, как определенные продукты влияют на чувства. Это включает в себя приспособление к сигналам голода и аппетита, а также умение распознавать, когда тело начинает чувствовать себя сытым.
Shokuiku Он также включает в себя концепцию под названием хара хачи булочка меня, которая заключается в том, что вы должны прекратить есть, когда вы сыты на 80 процентов. Это может помочь предотвратить переедание и гарантировать, что человек получает достаточно пищи для удовлетворения потребностей в питании.
Больше цельных продуктов
Shokuiku подчеркивает важность здоровых цельных продуктов, включая фрукты, овощи, орехи, семена, цельнозерновые и бобовые. Это потому, что эти продукты богаты необходимыми питательными веществами, в которых нуждается организм, включая белок, клетчатку, полезные для сердца жиры и микроэлементы. в соответствии с Shokuiku Вам также следует ограничить потребление обработанных пищевых продуктов, которые обычно содержат много калорий, натрия и сахара.
Наслаждайтесь разнообразной едой
Хотя большинство диет в Северной Америке и Европе сосредоточено на исключении или ограничении определенных ингредиентов, Shokuiku подчеркивает важность употребления разнообразных продуктов в рамках здорового и полноценного питания.
Традиционно блюда состоят из нескольких небольших тарелок. Это позволяет экспериментировать с новыми ингредиентами, приправами и приправами. В идеале еда должна состоять из нескольких видов овощей, а также небольшого количества риса и хорошего источника белка.
Shokuiku Также поощряйте попытки приготовить пищу различными способами, например, на гриле, жарке, кипячении или приготовлении на гриле, что может внести разнообразие в ваш рацион.
Делитесь большим количеством еды с другими
Помимо того, что это источник благословений, Shokuiku учит, что пищу следует рассматривать как источник удовольствия и удовольствия. Кроме того, считается, что еда помогает укрепить социальные отношения и улучшить эмоциональное и психическое благополучие. Поэтому японцы считают, что делиться едой с другими очень важно.
Выделите время, чтобы насладиться едой с друзьями или семьей, это также поможет поощрить осознанное питание и улучшить ваши отношения с едой.
Читайте также: Как и в случае с японской едой, есть ли ограничения на употребление суши?
Это концепция Shokuiku из Японии, который очень хорош, если имитировать, потому что он имеет неплохие преимущества. Однако, если вы чувствуете, что у вас определенное заболевание, и хотите придерживаться здоровой диеты, но не знаете, с чего начать, вы можете обратиться к диетологу в ближайшую больницу. Записаться на прием к врачу можно через приложение , поэтому вам больше не придется стоять в очереди. Практично, не правда ли? Воспользуемся приложением Теперь!
