«Здоровое питание очень важно. Однако существует множество мифов о здоровом питании, которые действительно необходимо развеять. Начиная с углеводов, которые считаются вредными для здоровья, и заканчивая морковью, которую полезнее есть сырой, чем приготовленной. Ознакомьтесь с фактами в следующем обсуждении ».
Джакарта - Здоровый образ жизни начинается с диеты, потому что то, что вы потребляете, может повлиять на организм. Однако существует множество мифов о здоровом питании, в которые многие верят, но на самом деле они ошибаются. Поэтому важно понимать истинную суть здорового питания.
Цитирующая страница Ежедневное здоровье, доктор Дэвид Л. Кац, доктор медицины, говорит, что на самом деле здоровое питание - это просто. Один из ключевых моментов заключается в том, что диета должна быть минимально обработанной, включая овощи, фрукты, цельнозерновые, бобовые и воду.
Читайте также: Это разнообразие здоровой корейской кухни стоит попробовать
Этот миф о здоровом питании на самом деле неверен
Что касается питания и здорового питания, конечно, есть чему поучиться. Вот почему часто возникают недопонимания. Вот несколько мифов о здоровом питании, которые на самом деле ложны:
- Углеводы - это плохо, и их нужно избегать
Это ошибочное предположение, потому что организм действительно нуждается в углеводах в качестве источника энергии. Употребление в пищу углеводов с высоким содержанием клетчатки, таких как цельнозерновые, бобовые, фрукты и овощи, снижает риск хронических заболеваний, говорит Эбби Шарп, диетолог из Торонто и автор книги The Mindful Glow Cookbook.
- Привычки перекусывать вредны для организма
Перекус устраняет чувство голода и может быть полезным или вредным, в зависимости от того, что вы едите. Итак, употребление в пищу здоровых закусок, таких как яблоки, грецкие орехи, бананы, морковь или хумус, безусловно, полезно для организма.
Читайте также: Познакомьтесь с красителями для здоровой пищи из натуральных ингредиентов
- Органические продукты лучше обычных
Органические продукты - действительно хороший выбор. Однако, если говорят, что он лучше обычных продуктов, не обязательно. Здоровое питание не должно быть дорогим. Можно купить обычные овощи и фрукты, а затем мыть их перед едой. Самое главное - есть много фруктов и овощей, а не сосредотачиваться только на качестве и цене.
- Следует избегать глютена
По данным Фонда глютена, глютен - это белок, содержащийся в пшенице, ржи и ячмене. Если у вас нет целиакии или чувствительности к глютену, вы можете продолжать готовить продукты с глютеном, например цельнозерновые.
- Еда с низким содержанием жира определенно лучше
Продукты с маркировкой «с низким содержанием жира» часто имеют неприятные последствия. В некоторые продукты часто добавляют больше натрия и сахара, чтобы скрыть отсутствие вкуса во рту из-за процесса похудания. Хотя существует множество отличных продуктов, не все продукты, помеченные как обезжиренные, обязательно более полезны для здоровья.
- Яйца вредны для здоровья
Яйца часто считаются вредными для здоровья, потому что они содержат холестерин. Однако, цитируя страницу Издательство Harvard Health PublishingНедавние исследования показали, что насыщенные и трансжиры в рационе могут стимулировать выработку холестерина в печени.
Итак, когда дело доходит до нездорового уровня холестерина в организме, большую озабоченность вызывают продукты, богатые насыщенными жирами, а не обязательно продукты с высоким содержанием холестерина. Кроме того, яйца - это продукты с относительно низким содержанием жира по сравнению с другими важными питательными веществами, содержащимися в них.
Читайте также: 10 продуктов с высоким содержанием клетчатки, которые рекомендуется употреблять
- Сырая морковь более питательна, чем спелая
Уровень антиоксидантов может быть увеличен при приготовлении некоторых овощей. Например, в исследовании 2008 г. Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии, цитируется со страницы Здоровый, исследователи обнаружили, что приготовление моркови на самом деле увеличивает ее пищевую ценность.
Варка моркови приводит к увеличению содержания каротиноидов (антиоксидантов) на 14 процентов, тогда как при использовании других методов приготовления, особенно жарки, ее антиоксидантная ценность снижается. Итак, неправильно, если морковь считается более полезной в сыром виде, чем в вареной.
Это некоторые мифы о здоровом питании, которые необходимо развеять. Соблюдайте здоровую и сбалансированную диету. Если вы чувствуете, что ваша пищевая ценность недостаточна, вы можете использовать приложение. покупать добавки в любое время и в любом месте.
