«Что вы предпочитаете, фруктовые соки или напитки со вкусом фруктов? Хотя сначала он выглядит одинаково здоровым, но между ними есть различия. Очевидно, фруктовые соки более полезны для здоровья, потому что они содержат настоящие фрукты, чем напитки с фруктовым вкусом, которые только добавляют фруктовый аромат, чтобы придать им вкус фруктового сока ».
, Джакарта. Фруктовый сок - это один из полезных напитков, который можно купить в магазине или приготовить самостоятельно. Однако, когда вы решите купить его в магазине, вы должны понимать большую разницу между фруктовым соком и напитками с фруктовым вкусом.
Если там написано «фруктовый сок», то этот напиток содержит чистый фруктовый сок, но обычно он также состоит из 4 процентов добавленного сахара. Между тем, если говорится о напитках с фруктовым вкусом, эти напитки обычно содержат только 5 процентов фруктового сока.
Вы должны понимать разницу между ними, потому что содержание питательных веществ также различается. Не дайте ему поспешить, чтобы вы неправильно его истолковали, и вместо этого получите продукт, в котором больше вредных веществ, чем питательных. Итак, что полезнее фруктовых соков и фруктовых напитков? Вот обзор!
Читайте также: 5 неправильных привычек при употреблении фруктов
Фруктовый сок или напиток с фруктовым вкусом
В общем, пить чистый фруктовый сок, безусловно, полезнее, чем напитки с фруктовым вкусом или газированные напитки с фруктовым вкусом. Причина в том, что хотя фруктовые соки также добавляют с добавлением сахара, напитки с фруктовым вкусом также могут содержать больше сахара.
По крайней мере, фруктовые соки все еще содержат некоторые из исходных питательных веществ фруктов, в то время как напитки с фруктовым вкусом добавляют фруктовый аромат только газированным напиткам или другим видам, чтобы получить ощущение свежего фруктового вкуса на языке.
Но также хорошо приготовить фруктовый сок дома. Потому что при производстве фруктовые соки обычно концентрируются путем удаления части воды, что делает их транспортировку намного дешевле. Затем сок растворяют, снова добавляя воду. На самом деле, в соки иногда добавляют витамины, потому что некоторые водорастворимые витамины теряются в процессе концентрирования.
Если вы или член вашей семьи страдаете диабетом и вам нужно обратить внимание на потребление сахара, вы можете обратиться к врачу или диетологу, чтобы обсудить правильную диету, чтобы предотвратить скачки сахара в крови и предотвратить в результате осложнения. Записаться на прием можно сразу в больнице с помощью приложения. Так что поторопись скачать Программыя для более практичного здравоохранения!
Читайте также: Когда лучше всего есть фрукты?
Целые фрукты по-прежнему самые полезные
Хотя фруктовые соки - это освежающий выбор полезных напитков, они не полезнее цельных фруктов в целом. Даже если сок свежевыжатый, пить сок менее полезно, чем есть фрукт целиком. Потому что питательные вещества в настоящих фруктах и фруктовых соках не равны. Ниже приведены две причины:
- Различия в содержании волокна
Во-первых, мякоть и кожица оставленных фруктов содержат большое количество пищевых волокон. Пищевые волокна играют большую роль в организме. При употреблении в пищу целых фруктов пищевые волокна в мякоти связываются с натуральными сахарами фруктов, проходя через пищеварительный тракт. Это связывающее действие делает сахар более твердым и требует больше времени для его усвоения.
В результате фруктовый сахар накапливается в крови медленнее и медленнее, если вы едите цельные фрукты, чем если вы пьете фруктовый сок без остатка. Этот процесс позволяет вашему организму использовать больше сахара в качестве непосредственного источника энергии. С другой стороны, употребление фруктового сока напрямую вызывает скачок сахара в крови.
Когда у вас больше сахара, чем нужно, ваше тело быстро высвобождает инсулин, в результате чего большое количество сахара в крови превращается в жир и гликоген. Таким образом, скачок уровня сахара в крови вызывает падение уровня сахара в крови, заставляя вас снова голодать, тем самым побуждая вас есть больше.
Таким образом, употребление чистого фруктового сока приводит к ухудшению регуляции уровня сахара в крови и увеличению потребления калорий по сравнению с употреблением цельных фруктов. Люди, которые очень чувствительны к уровню сахара в крови, могут даже испытывать головные боли, слабость и раздражительность после употребления фруктового сока, даже если эти симптомы не проявляются при употреблении цельных фруктов.
Читайте также: 7 видов фруктов, которые полезны беременным
- Содержание питательных веществ в мясе и кожуре фруктов
Во-вторых, мякоть и кожица фруктов, как правило, богаты витаминами и другими питательными веществами. Извлечение только сока оставляет много этих питательных веществ. Например, апельсины являются богатым источником флавоноидов, но большая часть флавоноидов хранится в мякоти, а не в соке.
