, Джакарта - Рыба известна многим как еда, содержащая много питательных веществ. Вот почему прилежное употребление рыбы может принести много пользы для здоровья организма. Но, к сожалению, не многие умеют обрабатывать здоровую рыбу. Рыбу чаще обрабатывают жарением, потому что этот способ самый простой. Фактически, употребление жареной пищи может иметь собственное влияние на здоровье организма. Давайте посмотрим, как приготовить полезную рыбу.
Преимущества употребления в пищу рыбы
Некоторые виды рыбы, такие как лосось и тунец, богаты жирными кислотами омега-3, которые полезны для снижения риска различных заболеваний, от болезней сердца, инсульта, депрессии до болезни Альцгеймера. Также известно, что рыба очень хороша для улучшения способностей мозга. Согласно недавнему исследованию Медицинской школы Университета Питтсбурга, люди, которые регулярно едят рыбу, имеют больший объем мозга, связанный с памятью и когнитивными функциями. Однако рыбу нужно обрабатывать правильно, чтобы получить максимальную пользу.
Как приготовить полезную и вкусную рыбу
Ведь самый простой и вкусный способ приготовить рыбу - это ее обжарить. Однако, согласно исследованиям, рыба, обработанная жаркой, содержит больше калорий, чем рыба, обработанная жарением, варкой или приготовлением на пару. Кроме того, можно приготовить рыбу путем сжигания, чтобы получить максимальную питательную ценность из рыбы, но она по-прежнему остается приятной на вкус при употреблении в пищу.
Однако вам также необходимо отрегулировать способ приготовления в зависимости от того, какая рыба будет потребляться. Причина в том, что у каждого вида рыбы свой способ обработки, из-за чего получается восхитительный вкус. Для видов рыбы с большим содержанием жира она подходит для обработки на гриле, приготовлении на пару и гриле. Вот способы приготовить полезную и вкусную рыбу:
1. Выпечка.
Эта техника обработки рыбы идеально подходит для тех, кто хочет подавать рыбу целиком. Чтобы оставаться здоровым, обратите внимание на количество сливочного масла, масла, майонеза или сыра, которое вы добавляете в рыбное меню. Не должно быть чрезмерным, чтобы не повышался холестерин. Вы также можете добавить смеси трав и специй, такие как сок лайма и смесь чеснока, тертого имбиря и кайенского перца, чтобы рыба стала более вкусной и свежей.
2. Браконьерство
Браконьерство - это метод обработки рыбы путем варки, позволяющий подавать рыбу с мягкими, но непросто измельченными кусками мяса. Чтобы рыба была максимально питательной, отваривайте рыбу на овощном или курином бульоне. Когда рыба будет приготовлена, дайте ей остыть, а затем измельчите рыбу в салат с овощами. Так что давай, меню рыбный салат очень здоровый. Помимо салатов, не менее полезными для здоровья являются рыбный суп и отварная рыба с жареными овощами.
3. Жарка на сковороде
Иногда обработка рыбы путем жарки не проблема, если вы обращаете внимание на тип масла, используемого для жарки. Чтобы сделать рыбу более здоровой, используйте немного сливочного и оливкового масла, чтобы приготовить рыбу на сковороде с антипригарным покрытием. Содержание витаминов А, Е, К и селена, содержащихся в сливочном масле, сделает ваш организм полноценным. Между тем, оливковое масло используется, чтобы масло не пригорело. Когда он станет горячим, добавьте специи, такие как чеснок и имбирь, чтобы усилить аромат.
4. Гриль
Лосось, тунец и палтус очень подходят для обработки с помощью этой техники. Гриль - это техника приготовления рыбы, нарезанной по вкусу и приготовленной на открытом гриле или гриль . После того, как рыба будет приготовлена на гриле, подавайте рыбу с другими полезными продуктами, такими как жареные овощи, обжаренные грибы, картофель, салат или сладкий картофель. Таким образом, вы можете получить много дополнительных питательных веществ, полезных для здоровья тела.
Помимо техники приготовления, очень важен выбор свежей рыбы, чтобы вы могли получить максимальное питание. Покупая рыбу, выбирайте рыбу с хорошим уровнем влажности, глянцевой поверхностью кожи, ярким цветом жабр и ясными глазами. Запах хорошей рыбы также должен быть не сладким, а как запах моря или рыбы.
Если вы хотите узнать больше о советах по употреблению здоровой рыбы, просто воспользуйтесь приложением. . Вы можете связаться с врачом, чтобы задать вопросы и попросить совета по здоровью через Видео / голосовой вызов а также Чат в любое время и в любом месте. Ну давай же, скачать теперь также в App Store и Google Play.
Читайте также:
- 5 преимуществ употребления рыбы в пищу
- 5 советов по приготовлению пищи без разрушения питательных веществ
- Тунец против лосося, что полезнее?
