Джакарта. Когда вы испытываете пищевое отравление, вы чувствуете такие симптомы, как спазмы желудка, рвота и диарея. Эти симптомы могут появиться через несколько часов или через один-два дня после того, как вы съедите зараженную пищу. Причина в том, что около 250 видов бактерий, вирусов и паразитов могут вызвать пищевое отравление.
Хотя основными симптомами являются тошнота, рвота, боль в животе и диарея, вы также можете испытывать жар, головную боль, боль в мышцах и суставах из-за наличия крови в стуле. Вы можете обезвоживаться, из-за чего во рту и горле становится сухо, и вы реже мочитесь. Пищевое отравление также может вызвать нечеткость зрения или двоение в глазах, но это случается редко.
Микробиологическое обследование для диагностики пищевых отравлений
Один из способов диагностировать пищевое отравление - провести микробиологическое обследование. Это исследование проводится на образцах мочи, крови, кала, секретов или соскобов кожи, которые можно сделать с помощью микроскопического исследования, посева или окраски.
Читайте также: Причины употребления сырых фруктов и овощей вызывают пищевое отравление
Если ваши симптомы имеют тенденцию быть серьезными, ваш врач может провести микробиологическое обследование, чтобы установить более точный диагноз. Микробиологическое обследование включает:
- Культура стула , является наиболее распространенным лабораторным тестом для диагностики пищевого отравления. Ваш врач может сделать это, если у вас есть лихорадка или сильная боль в животе, а также другие симптомы. Это обследование может помочь определить, связано ли заболевание с бактериальным заражением, поскольку микроскопическое исследование кала может выявить паразитов. Однако этот тест не всегда дает точные результаты.
- анализ крови, Это можно сделать, если врач считает, что инфекция распространилась по крови. Этот тест может обнаружить присутствие бактерий листерий и вируса гепатита А. Специальные анализы крови могут помочь выявить заболевание, выявив воспаление и признаки обезвоживания.
- Исследование крови и кала может помочь определить присутствие токсинов, например ботулизма, который очень опасен.
Читайте также: Обратите внимание: это 6 простых способов предотвратить пищевое отравление.
Теперь вы можете делать лабораторные анализы, не выходя из дома. Просто используйте приложение , лабораторные анализы можно сделать дома, и вам просто нужно дождаться результатов. Также вы можете задать вопросы врачу в приложении. о симптомах, которые могут возникнуть до проведения лабораторных исследований.
Лечение пищевых отравлений
Пищевое отравление часто проходит без лечения в течение 48 часов. Чтобы вам было удобнее и избежать обезвоживания, вы можете попробовать следующие способы.
- Прекратите есть и пить на несколько часов, пока не почувствуете себя лучше.
- Выпейте кубики льда или немного воды. Вы также можете употреблять чистую газировку, прозрачный бульон или спортивные напитки без кофеина. Если у вас обезвоживание или диарея, может помочь пероральный регидратационный раствор.
- Принимайте пробиотики, но убедитесь, что у вас есть разрешение врача на их прием.
- Ешьте медленно. Постепенно начните есть снова, употребляя в пищу продукты с низким содержанием жира и легкие для переваривания, например тосты, желе или бананы. Остановитесь, если снова почувствуете тошноту.
- Избегайте определенных продуктов или напитков, пока ваше состояние не улучшится. К ним относятся молочные продукты, кофеин, алкоголь, никотин, жирная или острая пища.
- Больше отдыхайте, потому что пищевое отравление и обезвоживание могут привести к усталости и слабости организма.
Читайте также: Употребление в пищу мяса, зараженного бактериями, в чем опасность?
Потребление воды и электролитов может помочь поддерживать баланс, а также восполнить потерю жидкости в организме во время диареи из-за пищевого отравления. Если не улучшится, обычно врач прописывает антибиотики, если ваши симптомы довольно тяжелые.
