, Джакарта - Вы обнаружите, что на рынке очень легко найти цветную капусту. Естественно, поскольку овощи, как правило, желтовато-белые, они полезны для здоровья. Цветная капуста богата витаминами и минералами, которые не уступают другим зеленым овощам.
Согласно рекомендациям по сбалансированному питанию Министерства здравоохранения Индонезии, каждые 100 граммов сырой цветной капусты содержат 25 калорий, 5 граммов углеводов (3 грамма клетчатки и 2 грамма сахара), 30 миллиграммов натрия и 1 грамм белка. В той же дозе цветная капуста также может удовлетворить 77 процентов ваших ежедневных потребностей в витамине C, 19 процентов ваших потребностей в витамине K, 2 процента ваших потребностей в кальции и 2 процента ваших ежедневных потребностей в железе.
С точки зрения питания цветная капуста - это овощ с очень низким содержанием калорий, но с высоким содержанием клетчатки. Это хорошая новость для тех, кто сидит на диете. Кроме того, цветная капуста также содержит каротиноиды и аскорбиновую кислоту. Эти три типа соединений включают антиоксиданты, которые полезны для защиты клеток организма от хронических заболеваний. Чтобы узнать больше о пользе цветной капусты для здоровья:
1. Снижает риск рака
Риск рака выше у людей, которые редко едят цветную капусту, чем у тех, кто ест ее чаще. Как упоминалось Национальный институт рака . Поэтому соединения сульфорафана и индола в цветной капусте рекламируются как противораковые вещества.
Кроме того, цветная капуста также содержит два антиоксидантных соединения, называемых глюкозинолатами и изотионатами. Было показано, что эти два типа антиоксидантов эффективны в подавлении деления опухолевых клеток, так что они не развиваются в раковые клетки. Согласно исследованиям, цветная капуста может подавлять рост клеток рака простаты, рака легких, рака желудка, рака толстой кишки и рака груди.
2. Полезен для здоровья сердца
Исследование, опубликованное Окислительная медицина и клеточное долголетие По состоянию на 2015 год сульфорафан обладает противовоспалительными свойствами, которые могут помочь защитить организм от гипертонии, атеросклероза, инсульта и сердечных заболеваний. Содержание сульфорафана в цветной капусте укрепляет кровеносные сосуды и снижает высокое кровяное давление.
Когда артериальное давление можно контролировать должным образом, это означает, что вашему сердцу не нужно так много работать, чтобы перекачивать кровь по телу. Чем прочнее кровеносные сосуды и ровный кровоток, тем легче вам избежать риска сердечных заболеваний.
3. Гладкое пищеварение.
Тем из вас, у кого проблемы с пищеварением, попробуйте есть цветную капусту чаще и чаще. Причина в том, что одно из преимуществ цветной капусты может помочь сгладить пищеварение, предотвращая при этом все расстройства пищеварения, такие как запор, дивертикулит (воспаление дивертикула, мешка в толстой кишке) и воспалительное заболевание кишечника (ВЗК).
Цветная капуста также содержит 3 грамма клетчатки, которая может удовлетворить 10 процентов ваших ежедневных потребностей в клетчатке. Эти продукты, богатые клетчаткой, могут облегчить прохождение стула через пищеварительную систему. Это не только улучшает пищеварение, но и помогает поддерживать здоровье толстой кишки.
Чтобы получить все преимущества цветной капусты, рекомендуется употреблять 1,5–2,5 стакана или эквивалент 150–250 г цветной капусты каждую неделю. Вы можете приготовить из него теплый суп, салат или жареные овощи по вкусу.
Вы можете обсудить с врачом по адресу о другой здоровой пище. Обсуждения с врачами более практичны через приложение , вы можете выбрать общение через Чат или Голосовой / видеозвонок в любое время и в любом месте. Давай поторопись скачать приложение в Google Play или App Store!
Читайте также:
- 5 лучших пищевых ингредиентов для замедления старения
- Диета, эти 10 меню еды, которым вы можете следовать
- Употребляйте эти 8 продуктов для здоровья печени
