Джакарта - хотя мясо содержит много полезных для организма питательных веществ, оно также полно ненасыщенных жиров, которые могут вызвать плохой холестерин ( липопротеин низкой плотности/ ЛПНП), тебе известно . Поэтому не стоит переусердствовать при его употреблении. На самом деле есть трюк, чтобы есть мясо, не опасаясь повышения холестерина в организме. Любопытный? Вот простые советы:
1. Избегайте использования густого кокосового молока.
Очень заманчиво есть мясо, смешанное с густым кокосовым молоком, например ренданг или карри. Однако тем из вас, у кого в анамнезе было высокое кровяное давление и холестерин, лучше ограничить потребление этих продуктов. Кроме того, вы можете обработать мясо, приготовив тушеные блюда или супы.
Другой пример: если вы хотите приготовить тонгшен, не добавляйте в него густое кокосовое молоко. Вместо этого вы можете добавить в блюдо кокосовое молоко, чтобы добавить пикантный вкус.
2. Смешайте с овощами.
Попробуйте добавлять овощи в мясные продукты. Эксперты говорят, что овощи в сочетании с красным мясом могут помочь уменьшить вредные соединения в процессе пищеварения. Например, вы можете смешать овощи, такие как капуста, помидоры, шпинат или другие зеленые овощи, с обработанным мясом. Этот метод считается хорошим для снижения уровня холестерина.
Кроме того, вы также можете добавить специи и другие приправы. Причина в том, что некоторые специи также могут помочь снизить уровень холестерина. Например, чеснок может снизить уровень ЛПНП и триглицеридов до 20 миллиграммов / децилитр.
3. Постное мясо
Насыщенные жиры, содержащиеся в говядине, - это жир, требующий ограничения. Поэтому, если вы хотите есть говядину, выбирайте вырезку или нежирную говядину, которая быстро становится нежной. На самом деле, есть и другие виды мяса, кроме говядины, которые вы можете попробовать. Например, нежирное куриное мясо и кожа, нежирное козье мясо, мясо кролика или мясо рыбы. Но учтите, ограничьте потребление этого мяса, не более 180 граммов в день.
Также нужно учитывать, как его обработать. Помимо жарения, вы также можете обработать его жарением, приготовлением на гриле, приготовлением на пару или обжариванием с небольшим количеством жира. Будет даже лучше, если вы воспользуетесь сковородой с антипригарным покрытием. Кроме того, вы также можете использовать немного растительного масла вместо сливочного или готовить блюда на бульоне или фруктово-овощных соках.
4. Зеленый чай
Этот чай не только поможет сбросить лишний вес и расслабит ум. Зеленый чай содержит флавоноиды, называемые катехинами. Специалисты утверждают, что это вещество практически не влияет на работу ферментов, расщепляющих жир. Однако катехины могут снижать абсорбцию холестерина и увеличивать способность выводить холестерин с калом.
Согласно исследованию, человек, потреблявший зеленый чай восемь недель подряд, мог снизить уровень холестерина ЛПНП на два-четыре процента. Эксперты говорят, что антиоксиданты в этом напитке могут подавить процесс окисления ЛПНП.
5. Регулярно ешьте яблоки.
Содержание пектина, который представляет собой растворимую клетчатку, может снизить уровень ЛПНП. ЛПНП - виновник проблем со здоровьем. Это связано с тем, что ЛПНП реагирует со свободными радикалами, которые могут усиливать воспаление и образование бляшек в артериях.
Помимо пектина, яблоки богаты полифенолами. Это одно вещество является антиоксидантом, присутствующим в кожуре яблока, замедляя окисление ЛПНП. Вы действительно можете превратить этот фрукт в вкусный холодный сок для питья.
6. Гранат
Эксперты говорят, что этот фрукт достаточно мощный, чтобы уменьшить всасывание холестерина в крови. Причина в том, что фитостерины, содержащиеся в гранате, могут препятствовать всасыванию холестерина и увеличивать расход солей желчных кислот.
Что ж, когда количество желчных солей уменьшается, автоматически снижается и холестерин в печени и кровеносных сосудах. Как придешь? Причина в том, что соли желчных кислот - это в основном холестерин. Как и другие фрукты, этот фрукт также можно употреблять, переработав его в стакан сока.
Хотите узнать о холестерине в организме? Или у вас есть медицинская жалоба? Вы можете обратиться непосредственно к врачу через приложение . Через функции Чат а также Голосовой / видеозвонок , вы можете общаться с опытными врачами, не выходя из дома. Ну давай же, скачать заявление теперь в App Store и Google Play!
Читайте также:
- Это преимущества и риски употребления красного мяса
- 5 продуктов, вызывающих высокий уровень холестерина, и как их избежать)
- Здоровый ужин для людей с холестерином