, Джакарта - Бамия - это богатый питательными веществами овощ, произрастающий в тропических и субтропических регионах. Бамия - это некрахмалистый овощ, который содержит ряд важных витаминов и минералов.
Бамия не содержит жира, холестерина, очень мало натрия и калорий, а также является отличным источником витамина С и хорошим источником магния, клетчатки, фолиевой кислоты и тиамина. Бамия также богата коллагеном, поэтому она полезна для здоровья кожи и волос. Подробнее о пользе бамии для здоровья кожи читайте ниже!
Бамия для здоровья кожи
Как получить пользу бамии для здоровья кожи и волос? Вы можете смешать его с лимонным соком или кокосовым маслом в качестве несмываемого кондиционера. Бамию также можно есть, чтобы получить максимальную пользу от коллагена. Как упоминалось выше, бамия содержит много витамина С, поэтому она также полезна для кожи.
Бамия также содержит антиоксиданты, которые очень полезны для поддержания здоровья кожи. Антиоксиданты - это соединения в пище, которые могут предотвратить повреждение вредных молекул, называемых свободными радикалами.
Основными антиоксидантами бамии являются полифенолы, в том числе флавоноиды а также изокверцетин , а также витамины А и С. Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием полифенолов может улучшить здоровье сердца за счет снижения риска образования тромбов и окислительного повреждения.
Читайте также: Бамия хороша для сексуального здоровья, правда?
Полифенолы также могут принести пользу здоровью мозга благодаря своей уникальной способности защищать мозг от воспалений. Эти защитные механизмы могут помочь защитить мозг от симптомов старения и улучшить познание, обучение и память.
Кроме того, бамия является богатым источником пищевых волокон. Помимо того, что он убережет вас от проблем с пищеварением, он также может повысить эластичность кожи, благодаря чему кожа будет выглядеть здоровой и покрасневшей.
Белок бамии и масляные экстракты часто добавляют в различные средства по уходу за кожей. Бамия может сохранять кожу влажной и уменьшать сухость кожи, вызванную традиционными дезинфицирующими средствами для рук.
Флавоноиды в бамии могут действовать как защитные средства от УФ-В, поэтому их можно использовать в качестве солнцезащитных кремов. Если вам нужна более подробная информация о пользе бамии для здоровой кожи, вы можете задать вопрос прямо в приложении. .
Врачи, являющиеся экспертами в своей области, постараются предоставить вам лучшее решение. Как, хватит скачать через Google Play или App Store. Через функции Связаться с доктором вы можете поговорить через Видео / голосовой вызов или Чат , в любое время и в любом месте, не выходя из дома.
Как есть бамию?
При покупке бамии ищите зеленые стручки, мягкие и нежные, без коричневых пятен и сухих кончиков. Перед приготовлением хранить в холодильнике четыре дня. Обычно бамию используют в супах и рагу.
Читайте также: Это характеристики свежей говядины, которые стоит съесть во время праздника Курбан-байрам.
Имейте в виду, что окра содержит слизь - густое вещество, которое при нагревании становится липким. Чтобы избежать появления слизистой бамии, следуйте этим простым методам приготовления:
- Сварить бамию на сильном огне.
- Не кладите в сковороду слишком много ингредиентов.
- Приготовление бамии в кислом томатном соусе может помочь уменьшить эластичность / слизь.
- Нарежьте и запеките бамию в духовке.
- Перед использованием замочите бамию в уксусе на 30 минут.
- Запекать бамию до легкого обугливания.
- Нарезать бамию большими кусками
Свежую сырую бамию можно использовать в самых разных блюдах, ее можно употреблять в жареном, вареном, маринованном или жареном виде целиком. Молодые листья часто используют для приготовления салатов.
Бамия - хрупкий овощ, который может стать черным при приготовлении на железной, медной или латунной сковороде. При обработке бамии также необходимо учитывать выбор материала для сковороды.
Ссылка:
